Głodu nie widać – drugi odcinek podcastu Żywność od A do Ż!
Czy w kraju, który buduje elektrownie atomowe i wysyła ludzi w kosmos, problem głodu może wciąż istnieć? Choć polska gospodarka dynamicznie się rozwija, w cieniu statystyk o wzroście PKB kryje się obraz ubóstwa, które dotyka miliony osób.
W drugim odcinku podcastu rozmawiamy z dr Martą Czapnik-Jurak – badaczką związaną z Federacją Polskich Banków Żywności oraz Uniwersytetem Warszawskim. Sprawdzamy, dlaczego we współczesnej Polsce praca na pełen etat nie zawsze chroni przed niedostatkiem i jakie bariery sprawiają, że pomoc nie zawsze dociera tam, gdzie jest najbardziej potrzebna.
W tym odcinku dowiesz się:
🔸 Ubóstwo ma wiele twarzy: W Polsce blisko 2 miliony osób żyje w skrajnym ubóstwie, a 5 milionów doświadcza ubóstwa relatywnego. Poznaj grupy najbardziej zagrożone – od seniorów z „emeryturami głodowymi” po rodziny samodzielnie wychowujące dzieci.
🔸 Głód a niedożywienie jakościowe: Dlaczego można mieć pełny brzuch, a jednocześnie chorować z niedożywienia? Wyjaśniamy paradoks, w którym brak środków na pełnowartościową żywność prowadzi do otyłości przy jednoczesnym niedożywieniu organizmu.
🔸 Kim są „pracujący biedni”? Obalamy mit, że zatrudnienie zawsze gwarantuje bezpieczeństwo. Rosnące koszty życia i najmu sprawiają, że nawet osoby pracujące w pełnym wymiarze godzin mogą mieć trudność z zachowaniem „samodzielności żywnościowej”.
🔸 Pułapka 5 godzin: Dowiedz się, dlaczego dla osób w kryzysie bezdomności zdobycie posiłku to często „etat” zajmujący 5 godzin dziennie, co skutecznie uniemożliwia podjęcie pracy i wyjście z systemu pomocy.
🔸 Bariery w pomaganiu: Wstyd, biurokracja i „białe plamy” transportowe. Analizujemy, dlaczego mieszkańcy mniejszych miejscowości często rezygnują z pomocy, bo koszt dojazdu po paczkę żywnościową przewyższa jej wartość.
🔸 Logistyka ratowania żywności: Jak działa system Banków Żywności? Poznaj kulisy pracy 31 banków w Polsce, które pełnią rolę hubów logistycznych, łącząc unijne programy wsparcia z odzyskiwaniem dobrych produktów ze sklepów i od producentów.
Współczesne ubóstwo to nie tylko brak jedzenia, to także wykluczenie, lęk i ogromne wyzwanie logistyczne. Posłuchaj, jak skomplikowana jest droga do zapewnienia każdemu godnego posiłku i dlaczego system pomocy musi być tak zróżnicowany, jak potrzeby ludzi, którym służy.
Sfinansowano ze środków Narodowego Instytutu Wolności – Centrum Rozwoju Społeczeństwa Obywatelskiego w ramach Rządowego Programu Rozwoju Organizacji Obywatelskich na lata 2018–2030.
Inne Aktualności
22 października 2026
Rodzice wiedzą, co jedzą ich dzieci, ale nie zawsze przekłada się to na zdrową dietę
Niemal wszyscy rodzice twierdzą, że dobrze znają dietę swojego dziecka. Jednocześnie ta sama grupa przyznaje też, że coraz częściej to dziecko samo decyduje, co kupi w sklepiku czy automacie z przekąskami. Banki... czytaj dalej
21 października 2026
Śląski Bank Żywności wyróżniony w konkursie „Marka Śląskie”
Śląski Bank Żywności otrzymał wyróżnienie w XVII edycji konkursu „Marka Śląskie”, w kategorii Organizacje Pozarządowe, podczas 32. Gali Regionalnej Izby Przemysłowo-Handlowej w Gliwicach. „Marka... czytaj dalej