Międzynarodowy Dzień Świadomości na Temat Strat i Marnowania Żywności stał się dla nas pretekstem do gotowania Zupy Disco. Idea zupy przygotowywanej w duchu zero waste powstała w 2012 r. w Berlinie i obiegła cały świat. 5 lat później pomysł ten został zrealizowany w dwóch Bankach w Polsce.
Tym razem do gotowania Zupy Disco zaprosiliśmy Jagnę Niedzielską. Kucharkę, doradcę kulinarnego, propagatorkę nurtu zero waste. Przygotowała ona specjalnie na tę okazję przepis. Naszemu wydarzeniu będą towarzyszyć dwa panele eksperckie: „Jak nie marnować?”, „Należy spożyć do…” a „Najlepiej spożyć przed”.
Całość można obejrzeć na FB Banki Żywności | Facebook Ruszamy 28 września o godzinie 11:00. Serdecznie zapraszamy !!!
Również gorąco zachęcamy do pobrania darmowego kulinarnego e-booka w duchu zero waste. Znajdziecie w nim też przepis na naszą zupę, opracowany przez Jagnę Niedzielską.
Organizatorami wydarzenia są Federacja Polskich Banków Żywności oraz Bank Żywności SOS w Warszawie.
Wydarzenie wspierają partnerzy strategiczni: Miasto Warszawa/Kampania „Wiem, co jem”, Winiary, Lidl oraz partnerzy wspierający: Too Good To Go, Restaurant Week.
Poniżej program wydarzenia.
11:00 – 11:05 Przywitanie – Jagna Niedzielska
11:05 – 11:10 Przemówienie – Aldona Machnowska – Góra, zastępczyni Prezydenta
m. st. Warszawy
11:10 – 11:15 Przemówienie – Beata Ciepła, prezes Zarządu Federacji Polskich Banków Żywności
11:15 – 11:20 Zupa disco – Jagna Niedzielska
11:20 – 11.55 Panel dyskusyjny: „Jak nie marnować?”
Moderator: Jagna Niedzielska
Paneliści: Przedstawiciel m. st. Warszawy, Beata Ciepła, prezes Zarządu FPBŻ, Aleksandra Robaszkiewicz, CSR & CorporateCommunication Manager Lidl Polska, Anna Goworek, Senior Consumer Insight Manager Nestlé Polska S.A., Ewa Pawella, Marketing Director Restaurant Week
11:55 – 12:00 Zupa disco, przepis – Jagna Niedzielska
12:00 – 12:40 Panel dyskusyjny: „Należy spożyć do…” a „Najlepiej spożyć przed”
Moderator: Beata Ciepła, prezes Zarządu FPBŻ
Paneliści: Prof. dr hab. Danuta Kołożyn-Krajewska, SGGW, Szymon Ulkowski, Food CEE e-Business and Communication Manager Nestlé Polska S.A., Anna Kurnatowska, Country Manager To Good To Go, Adam Bońkowski, auditor wiodący TÜV SÜD – Polska Sp. z o.o.
12:40 – 12:45 Przemówienie: Magdalena Krajewska, prezeska Banku Żywności SOS
w Warszawie, Paweł Chałchuski, prezes Mokotowskiego Hospicjum św. Krzyża
12:45 – 12:55 Zakończenie – Jagna Niedzielska
Marnowanie jedzenia to problem, którego często nie dostrzegamy, dopóki nie wyrzucamy do kosza zepsutych produktów lub niezjedzonych resztek. Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego tak wiele żywności trafia na... czytaj dalej
Z ogromną dumą informujemy, że Beata Ciepła, prezes zarządu Federacji Polskich Banków Żywności, oraz Marek Borowski, prezes Bank Żywności w Olsztynie, zostali uhonorowani przez Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej... czytaj dalej
Dowiesz się, jak nie marnować jedzenia oraz w jaki sposób działają Banki Żywności.
Ratujemy żywność i przekazujemy ją potrzebującym.
Zapisz się na newsletter