Marnowanie żywności to zjawisko wielowymiarowe. Przede wszystkim to problem społeczny i ekonomiczny, ale także ekologiczny. Banki Żywności prowadzą działalność edukacyjną i uczą, jaki wpływ na nasze życie i planetę ma marnowanie żywności. Prowadzimy również badania nt. skali i przyczyn tego problemu w Polsce oraz pracujemy nad skutecznymi sposobami jego rozwiązania.